Рецепт чёрно-белых кексов.
Ингредиенты:
100 г муки
140 г размягченного масла
100 г сахара
2 яйца
35 г крахмала
1,5 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. коньяка или водки
ванильный сахар 1 пачка
какао порошок
Из данного кол-ва теста получается 6 кексов (я выпекала в силиконовой форме)
Способ приготовления:
В сахар добавить растопленное масло и хорошо взбить.
Затем добавлять яйца по одному и каждый раз взбивать. затем добавляем алкоголь и ванильный сахар.
Просеиваем в массу муку с разрыхлителем и крахмалом, хорошо перемешиваем.
Делим тесто примерно на 13 и 23. В 13 добавить какао порошок и размешать (я делила тесто пополам, поэтому у меня темного теста получилось многовато)
Затем кладем в формочки (смазанные маслом) по 1,5 ст.л. светлого теста и в серединку выкладываем темное тесто и ставим в холодную духовку. Выставляем температуру 170-180 градусов и выпекаем около 1 часа. Готовность кексов проверяем лучинкой.
Приятного чаепития!!!
Если Вы ещё не получаете
ежедневные рассылки о новых темах на сайте,
нажмите на кнопку "Присоединиться к сайту"
в левом верхнем углу и заполните анкету.
