Вкусный рецепт: "Баклажаны с базиликом". Предлагаю интересный рецепт баклажанов с базиликом! 5кг баклажан порезать кружками или крупной соломкой, посолить и оставить на час, чтобы сошла горечь (я стараюсь выращивать баклажаны сорта Гелиос, они без горечи). Затем жарим баклажаны на подсолнечном

Рецепт мясного рулета с грибами. Предлагаю еще один свой рецепт - мясной рулет с грибами. Эти рулеты можно есть как горячими, так и холодными.  Такие рулеты хорошо смотрятся в виде нарезки на праздничном столе.  Делаю его на пару или в духовке. Фарш или чисто куриная грудка, или смесь куриной

Запеканка “Печень по-царски”. Источник. печень – 500 г., манка – 1/2 стакана, молоко – 1/2 стакана, репчатый лук – 4 шт., морковь – 5 шт., растительное масло – 2 ст.ложки, сметана – 1/2 стакана, майонез – 1/2 стакана, чёрный молотый перец, соль по вкусу. Печень пропустить через мясорубку, смешать с

Рыбно-овощные котлеты. Источник 500 гр. рыбного филе 1 луковица 1 морковь 1 картофелина 2 зуб. чеснока 70 гр. белокочанной капусты 1 яйцо зелень соль, перец по вкусу специи для рыбы панировочные сухари Приготовление: филе и овощи пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, рубленую зелень,

Лосось под сырно-сливочным соусом в горшочках. Ингредиенты на 2 порции: лосось – 200 г., картофель – 6 шт., растительное масло – 4 ст.ложки, шампиньоны – 6 шт., репчатый лук – 1 шт., сливки – 1/2 стакана, тёртый сыр твёрдых сортов – 120 г., мелко рубленая зелень – 4 ст.ложки, чёрный молотый перец,