Если Вы ещё не получаете ежедневные рассылки о новых темах на сайте,
нажмите на кнопку "Присоединиться к сайту" и заполните анкету.
Шарлотка с абрикосами, рецепт.
Все традиционно делают шарлотку с яблоками, а я люблю летом делать шарлотку с абрикосами и вишней, можно к абрикосам добавить малину (1/4). В форму для выпечки стелем бумагу, обмазываем маслом и посыпаем манкой. Затем делаем тесто: 3 яйца всбиваем со стаканом сахара и пакетиком ванили, добавляем стакан муки и пакетик разрыхлителя. Абрикосы посыпаем корицей, кладем абрикосы в форму или абрикосы кладем в тесто, тогда надо перемешать и выливаем в форму. Ставим в духовку (190-200 градусов) и первые 20-25 минут не открываем, печем до золотистого цвета, проверяем спичкой. Вынимаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой. Эту шарлотку можно сделать и со сливами( крупные сливы режем на четвертинки, вынимаем сахаром, посыпаем корицей и все по рецепту) Шарлотка особенно хорошо получается, если яйца с сахаром всбить миксером или термомиксом, тогда тесто пышное и воздушное
