Рецепт теста для пельменей и вареников.
Хочу предложить Вам замечательное тесто для пельменей и вареников. Оно отличается от традиционного теста тем, что в его состав входит подсолнечное масло. Тесто очень пластичное, хорошо лепится и не разваривается и не раскисает при варке. Особенно хорошо оно подходит для вареников с вишнями или клубникой. Вот его рецепт: 1яйцо взбиваем с 80граммами подсолнечного масла, добавляем стакан (250гр ) теплой воды, добавляем 1/2ч. ложки соли и 3,5 стакана муки (или чуть больше, мука разная) и замешиваем тесто. Тесто накрываем миской или кастрюлей и даем постоять 1 час. После можно лепить вареники или пельмени. Очень хорошо это тесто получается,
если вымешивать его или в хлебопечке или в термомиксе
Если Вы ещё не получаете
ежедневные рассылки о новых темах на сайте,
нажмите на кнопку "Присоединиться к сайту"
в левом верхнем углу и заполните анкету.
Будем рады общению с Вами!
